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睡眠軟糖含有褪黑激素(melatonin),在台灣歸類為藥品,需由醫師開立處方箋、再到藥局購買,一般民眾販售藥品會觸犯藥事法,最嚴重處200萬元罰緩。

 

日常可透過固定睡覺時間,睡前減少茶、咖啡、3C產品等方式來改善睡眠習慣;亦可透過食物適度補充色胺酸及維生素B群。

 

那麼在日常方便取得的中藥,有沒有改善睡眠品質的妙方呢?

 

應用在助眠的中藥材,一般離不開四個原則:滋陰、降火、補心、安神。 要注意中藥也是藥品,一定等級的中藥須由中醫師處方後至中藥局購買。以下介紹藥材為政府核准「可同時提供食品使用之中藥材」,也就是藥食同源的中藥材,可以在一般賣場找到並直接購買:

 

1. 百合

 

百合的藥用部位不是花,而是鱗莖的部位,具有養陰潤肺止咳、清心安神功效。有研究發現,百合有很好的免疫調節及抗疲勞作用。

 

2. 桂圓

 

桂圓是曬乾的龍眼肉,有補益心脾、養血安神功效。性味甘溫,有甜味及特別的香氣,常用在甜湯或是藥膳中增添風味。

 

3. 蓮子

 

蓮子是蓮花的種子部分,與桂圓同樣有補心益脾、養血安神功效。台南白河盛產蓮子,推廣出許多應用的食譜,可以入藥、入菜或泡茶使用。

 

4. 紅棗

 

紅棗或稱大棗,是棗樹的果實,有補中益氣、養血安神功效。因為藥性緩和,常是中藥方劑中的調和劑。此外紅棗富含維生素C及鐵質,是很棒的女性保養聖品。 有沒有什麼方法能夠同時攝取到上述四樣食材的優點呢?上述食材都是屬於性味平緩的中藥材,中藥材配伍講君臣佐使,意思是說每個藥材在方劑中有各自的角色,有主角、配角,也有增添藥效風味的幫手,我們來看看有那些入菜方式。

 

 

百合蓮子排骨湯

 

蓮子(乾貨)與百合重量約取4:1,加入幾顆紅棗作調味,另外可以加薑片、米酒幫排骨去腥,要注意百合較容易煮糊掉,在最後3-5分鐘加入熬煮即可。晚餐喝上一碗,既飽足又能幫助入眠,帶著滿滿元氣迎接新的明天。也可以加米及一點枸杞,作成粥品。

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銀耳蓮子湯

 

白木耳、蓮子、百合取(乾貨)重量2:4:1,加入少量紅棗、桂圓增添風味,以冰糖調整甜味,百合同樣要在最後3-5分鐘加入。當作飯後或是平常點心,為一天的味蕾劃下滿足結尾。也可以紅豆取代銀耳,變成紅豆蓮子湯。 如果不習慣在睡前攝取湯湯水水,也可以試試泡熱水澡,幫助血液循環及放鬆精神;或是練習靜坐,使心情穩定,屏除腦中的雜訊。

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